Een recept voor goddelijk smakende kabeljauw van stoofvlees.
Link gekopieerd
Recept van koolvis op gelatine / Kolage: My, foto: screenshots van video
Kholodets – een gerecht dat het vaakst op de feesttafel staat, omdat moeders en grootmoeders het meestal een halve dag koken. Maar als je kholodets op een doordeweekse dag wilt eten, is er een prachtig recept voor het gerecht in slechts twee uur.
My heeft vernomen dat het geheime recept voor een zeer smakelijke en snel te bereiden kholodets op TikTok is gedeeld door de Oekraïense blogger Natalia Tsukat.
Misschien ben je ook geïnteresseerd in: Zo lekker dat het niet op tafel blijft staan: recept voor bloemkoolsalade.
Kholodets van stoofvlees – recept
Ingrediënten:
- Gelatine 25 g
- Water 600 g
- Stoofpotje met kip 400 g
- Runderstoofpot 400 g
- Knoflook 2-3 teentjes
- Zout
- Peper
Wrijf allereerst knoflook in en leg het in de vorm waarin de cholodets zullen stollen. Daarop leggen we schoongemaakt van overtollig vet stoofvlees, het kan in lagen worden gelegd, afwisselend kip- en rundvlees.
Ondertussen moet je gelatine bereiden. We gieten er warm water over, roeren het en laten het 10 minuten opzwellen. Als de tijd om is, giet je de gelatine over het vlees en zet je het twee uur in de koelkast.
Smakelijk!
Bekijk de video over hoe je de perfecte cholodets maakt in twee uur:
Misschien ben je ook geïnteresseerd in:
Over de persoon: Natalia Tsukat
Natalia Tsukat is een Oekraïense blogger die recepten van verschillende gerechten deelt op sociale netwerken. Meer dan 75 duizend gebruikers zijn geabonneerd op haar pagina op TikTok.
Als je een fout opmerkt, markeer dan de benodigde tekst en druk op Ctrl+Enter om de redactie te informeren.
