Een recept voor een snel en gezond ontbijt van eieren.
Link gekopieerd
Frittata – recept / collage: My, foto: depositphotos.com/
Gastvrouwen zijn vaak op zoek naar wat zo snel te koken is als ontbijt om het hele gezin te verrassen. Hier is een recept voor Italiaanse frittata, die snel klaar is en het hele gezin zal verzadigd zijn. De combinatie van groenten, kaas en eieren zal zelfs kinderen aanspreken.
Gebruik trouwens een pan die geschikt is voor gebruik in de oven, meldt My met verwijzing naar olga_riabenko.
Misschien ben je ook geïnteresseerd in: Nieuwe vulling en smaak nog beter – recept voor perfecte gevulde paprika’s
Frittata – recept
Ingrediënten:
- spek – 120 g;
- paprika – 1 st;
- groene uien – 4-5 stuks;
- aspergebonen – 100 g;
- eieren – 7 stuks;
- parmezaan – 100 g;
- zachte mozzarella – 1 st;
- zout, peper;
- verse basilicum – 2-3 takjes
Snijd het spek in hapklare stukjes en bak ze in een pan.
Snijd de paprika’s in reepjes, doe ze in de pan en bak ze vijf minuten.
Voeg nu de aspergebonen, gehakte groene uien en basilicum toe en zet nog twee minuten op het vuur.
Klop de eieren los, voeg zout, peper en geraspte parmezaan toe.
Giet het eimengsel over de groenten en top af met de gesneden mozzarella.
Bestrooi alles met parmezaan en zet de schaal een kwartier in de oven op 180 graden.
Bon appetit!
Bekijk de video over het maken van frittata:
Misschien ben je ook geïnteresseerd in:
Over de persoon: olga_riabenko
olga_riabenko is een populaire Oekraïense foodblogger op Instagram, een superfinalist van Masterchef 12. De auteur van de blog publiceert regelmatig exclusieve recepten van exquise gerechten. Olga_riabenko is geabonneerd op meer dan 170 duizend gebruikers van het sociale netwerk.
Als je een fout opmerkt, markeer dan de benodigde tekst en druk op Ctrl+Enter om de redactie te informeren.
