De jam smaakt net als toen ik een kind was.
Link gekopieerd
Recept voor perfecte appeljam / Collage: My, foto depositphotos.com, pexels
De zomer is voorbij, maar het inmaakseizoen is nog in volle gang. Oekraïners maken actief voorraden van verschillende soorten fruit en groenten. In de winter kun je niet zonder jam, die kan worden toegevoegd aan taarten, cupcakes en andere gebakken producten, of gewoon met een lepel worden gegeten en bij de thee worden gedronken. My vond een recept voor appeljam met citrustoetsen.
De jam is snel, gemakkelijk en zonder gedoe te maken. Het recept voor het toetje voor de winter werd gedeeld door een kookblogger op TikTok @smachno_tyt.
Je hebt nodig:
- appels – 1,2kg;
- sinaasappel – 1 pc;
- citroen – een halve citroen;
- suiker -700 g (als de appels zoet zijn, iets minder).
Was en schil de appels eerst goed. Snijd het klokhuis eruit en snijd ze in kleine blokjes.
Rasp vervolgens de schil van de citroen en sinaasappel. Snijd het vruchtvlees eruit en snijd in blokjes.
Neem vervolgens een steelpan en doe de appels en citrusvruchten erin. Vergeet niet om suiker aan het fruit toe te voegen. De appels moeten geperst worden, dus laat ze 30 minuten staan.
Zet vervolgens de pan met het fruit op middelhoog vuur en breng aan de kook. Zodra de appels beginnen te koken, moet het vuur lager worden gezet en ongeveer 30 – 40 minuten koken. Roer tegelijkertijd alles goed door zodat het toekomstige dessert niet blijft plakken. De jam moet dik en karamelkleurig worden.
“Om te controleren of de jam dik genoeg is, kun je een beetje op een bord laten vallen en wachten tot het is afgekoeld, als het niet uitsmeert, is het al voldoende ingekookt,” raadt de blogger aan.
Hoe appeljam maken – bekijk de video:
Andere recepten:
Over de persoon: yulia_smachno_tyt
yulia_smachno_tyt is een populaire kookblogger op Instagram en TikTok. De auteur van de blog publiceert regelmatig interessante recepten van gastronomische gerechten. Yulia’s profiel is geabonneerd op meer dan 35 duizend Instagram-gebruikers en bijna 149 duizend op TikTok.
Als je een fout opmerkt, markeer dan de benodigde tekst en druk op Ctrl+Enter om de redactie te informeren.
