Watermeloen kan worden ingevroren, maar er zijn een paar belangrijke regels die je moet volgen.
Link gekopieerd
Hoe watermeloen invriezen / Collage: My, foto: pixabay.com, pexels.com
Je leert het volgende:
- Kan watermeloen worden ingevroren
- Wat je kunt koken van bevroren watermeloen
Invriezen is een geweldige manier om fruit en groenten te bewaren voor de winter. Op deze manier behouden ze al hun vitaminen en mineralen maximaal. Bovendien hoef je geen tijd en moeite te besteden aan inblikken. Eerder vertelde My hoe je watermeloenen kunt zouten voor de winter. Lees meer in detail in het materiaal: Knapperige watermeloenen voor de winter: ongelooflijk eenvoudig stap-voor-stap recept. Nu delen we een ander recept dat zorgt voor een zomers voorproefje in het koude winterseizoen.
Specifiek zul je leren hoe je watermeloen kunt invriezen en hoe je het daarna kunt gebruiken.
Zoals Simply Recipes schrijft, kun je watermeloen invriezen, maar je moet een paar belangrijke stappen volgen en het bevroren fruit voor specifieke doeleinden gebruiken.
Het is aan te raden om pitloze watermeloenen te kiezen om in te vriezen, zodat je niet hoeft te knoeien met de pitjes voor en na het invriezen, maar in principe voldoet elke watermeloen.
Snijd eerst de groene schil en het witte vruchtvlees eraf en snijd het roze gedeelte in blokjes van ongeveer 2,5 cm. Bekleed een of twee grote bakplaten met bakpapier en leg de blokjes een beetje uit elkaar zodat ze elkaar niet raken. Laat minstens een uur invriezen, liefst twee tot drie uur.
Als ze bevroren zijn, doe je de blokjes over in een diepvrieszak met rits, ventileer je ze en bewaar je ze maximaal een maand.
Belangrijke tip! Vries watermeloen niet in zijn geheel of in grote stukken in. Bevroren watermeloen moet worden gebruikt terwijl het nog bevroren is, dus als je het in grote stukken gesneden laat, is het moeilijk om ermee te werken.
Hoe bevroren watermeloen gebruiken
Omdat watermeloen voor het grootste deel uit water bestaat, verliest het het meeste water als het ontdooid is, waardoor de vrucht los gaat zitten.Het wordt daarom sterk afgeraden om bevroren watermeloen te ontdooien.
Gelukkig is bevroren watermeloen erg lekker. Eet gewoon een paar plakjes bevroren watermeloen per keer. De textuur is vergelijkbaar met fruitijs en het bevat geen suiker of kleurstoffen.
Hoe maak je watermeloen granita
Je kunt watermeloen granita maken van bevroren producten. Doe hiervoor de watermeloen in een keukenmachine en klop een paar keer om de blokjes te breken en schraap ze dan van de wanden. Blijf de watermeloen fijnhakken tot er een weelderig roze poeder ontstaat.
Serveer de granita onmiddellijk. Het dessert kan worden besprenkeld met gecondenseerde melk of worden bestrooid met een mengsel van chilipeper, zout en suiker.
Interessant weetje: “granita” is een soort halfbevroren fruitijs met suiker. Het is vergelijkbaar met sorbet, maar met een dichtere textuur. Het dessert komt oorspronkelijk uit Sicilië, maar heeft Arabische wortels.
Watermeloengraniet / Foto: pexels.com
Eerder schreef My al hoe je verse aardbeien kunt invriezen zodat ze niet in een gigantische ijspegel veranderen.
Ook deelde de blogger haar tips over hoe je bessen in de koelkast bewaart zodat er geen schimmel op komt.
Misschien ben je ook geïnteresseerd in:
Over de bron: Simply Recipes
De Simply Recipes-website werd in 2003 opgericht door Elise Bauer als een familiereceptenblog. In het begin was het project een manier om te herstellen van ziekte. Na verloop van tijd is het uitgegroeid tot een van de populairste kookwebsites met meer dan 3000 geteste recepten, gidsen en maaltijdplannen.
Simply Recipes heeft een publiek van meer dan 15 miljoen bezoekers per maand.
“Al onze recepten zijn ontwikkeld door professionals, grondig getest en ontworpen voor de echte thuiskeuken, zodat ze net zo heerlijk op jouw tafel zullen staan als op de onze. Ons belangrijkste doel is om recepten te delen die je steeds weer opnieuw wilt maken,” aldus de website.
Als je een fout ziet, markeer dan de benodigde tekst en druk op Ctrl+Enter om de redactie te informeren.
