Hoe houd je bonen vrij van insecten en voorkom je een aantasting door graankever tijdens opslag.
Link gekopieerd
Bonenkever kan bonen bederven tijdens opslag / collage: My, foto: depositphotos.com, screenshot
Je leert het volgende:
- Hoe je bonen kunt invriezen om ze lang te bewaren
- Waarom peulen niet moeten worden behandeld met insecticiden
- Welke fouten huisvrouwen maken tijdens het bewaren
De meest voorkomende vijand van bonen is de bonensnuitkever, een kleine kever die zijn eitjes legt op de groene peulen in het veld. De larven dringen binnen in de bonen en blijven daar tot de herfst, waarna ze de korrels van binnenuit opeten. Daarom worden bonen al tijdens de groei aangetast, niet tijdens de opslag.
My besloot uit te zoeken hoe je bonen op de juiste manier kunt opslaan en ongedierte kunt voorkomen.
Tuinexpert Victoria Chernova zei op haar YouTube-kanaal dat tijdens het bewaren kleine beestjes uit bonen kunnen komen en zich snel kunnen verspreiden naar andere granen, waardoor de keuken besmet raakt.
Hoe kun je besmetting voorkomen
Chernova adviseert om bonen te bewaren in goed afgesloten containers om de toegang tot lucht te beperken en ongedierte te voorkomen. Ze merkt op dat het niet de moeite waard is om groene peulen te behandelen met insecticiden, omdat dit de veiligheid van het product kan beïnvloeden.
Misschien ben je ook geïnteresseerd in: Landelijk recept voor succes: hoe een eenvoudige techniek in de herfst helpt bij de oogst in de lente
Maar de expert adviseert om de voorraden regelmatig te controleren en beschadigde korrels op tijd te verwijderen om bederf van de hele partij te voorkomen.
Maar de expert raadt aan om gedroogde bonen na het oogsten een temperatuurbehandeling te geven. De meest effectieve methode is invriezen.
“Bonen moeten minstens twee weken in de vriezer worden bewaard in goed gesloten dozen. Een lage temperatuur doodt de larven van het ongedierte,” legt de expert uit.
Daarna kan het product worden overgebracht naar goed afgesloten containers voor langdurige opslag.
Victoria waarschuwt echter dat een dergelijke hittebehandeling de kieming van zaden vernietigt, dus bonen voor zaaien moeten niet op deze manier worden bewaard.
De specialist voegt eraan toe dat ze deze methode zelf al vele jaren gebruikt en adviseert om verschillende granen apart op te slaan in luchtdichte containers om de verspreiding van ongedierte te voorkomen.
Leer meer over de bonenopslagmethode in de YouTube-video van Victoria Chernova.
Lees ook:
Over Persoon: Victoria Chernova
Victoria Chernova is de auteur van het gelijknamige YouTube-kanaal, dat gewijd is aan tuinieren, tuinbouw en landschapsontwerp. Ze heeft al 8.000 gebruikers die erop geabonneerd zijn. “Ik hou van het land, ik werk er graag aan. Ik hou van wat ik doe en waarover ik vertel,” aldus de beschrijving van het kanaal.
Als je een fout ziet, markeer dan de benodigde tekst en druk op Ctrl+Enter om de redactie te informeren.
