Wij vertellen je hoe je op dorpse wijze en in een mouw aardappelen in de oven bakt.
Met aardappelen in de oven kun je het hele gezin in één keer voeden / collage My, foto depositphotos.com
Gebakken aardappelen in de oven is een heerlijk en heel eenvoudig gerecht. Je moet de producten voorbereiden, in een bakvorm doen en in de oven zetten. Het resultaat is een stevige lunch of diner voor het hele gezin zonder veel moeite.
We hebben 3 recepten opgezocht waarmee je geweldige gebakken aardappels kunt maken.
Aardappelen in een mouw
Laten we beginnen met hoe je aardappelen bakt in de oven. De hoes zorgt voor een gelijkmatige verwarming van het product en een snellere garing. Voor het gerecht nemen we:
- kilo aardappelen;
- twee wortelen;
- drie tomaten;
- 250 gram champignons;
- grote ui;
- drie tenen knoflook;
- twee eetlepels plantaardige olie;
- zout en kruiden naar smaak.
Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de aardappelen, uien, wortelen en champignons. Snijd aardappelen in blokjes, uien in grote stukken, wortelen in cirkels, tomaten in plakjes en champignons in vier stukken.
Breng de groenten op smaak en voeg er fijngehakte teentjes knoflook aan toe. Doe alles in een hoes en besprenkel met olie. Bind de mouw aan één kant dicht en de andere kant met je hand en schud een beetje om de olie te verdelen. Bind de andere kant van de mouw dicht en bak ongeveer een uur in de oven.
Gebakken aardappelen – recept met kaas en spek
Dit heerlijke gerecht voegt variatie toe aan je menu. Aardappelen in de oven zullen de smaak van spek opnemen en zure room en kaas zullen malsheid en sappigheid toevoegen. Voor de bereiding neem:
- kilo aardappelen;
- 150 gram spek of ham;
- zout;
- dille;
- vijf tot zes eetlepels zure room;
- twee tot drie teentjes knoflook;
- 100 gram harde kaas.
Verwarm de oven voor op 180 graden. Schil de groenten en snijd ze in kleine stukjes of rondjes. Snijd het spek in blokjes. Doe deze ingrediënten in een kom en voeg kruiden, zure room, gehakte kruiden en gehakte knoflook toe. Meng goed.
Lees ook:
Doe alles in een bakvorm en bak tot de aardappels zacht zijn. Dit duurt ongeveer 25-30 minuten. Bestrooi dan met geraspte kaas en zet nog tien minuten in de oven.
Aardappelen in landelijke stijl – recept
Dit is een heel helder en smaakvol gerecht dat de moeite waard is om minstens een keer te maken. Hiervoor heb je nodig:
- kilo aardappelen;
- 8-10 teentjes knoflook;
- vier tot zes eetlepels olie;
- vier tot zes takjes rozemarijn of tijm;
- zout;
- peper.
Probeer aardappelen van dezelfde grootte te kiezen. Was ze goed, maar schil ze niet. Kook de aardappelen tot ze half gaar zijn (15-20 minuten).
Haal ze uit de pan en droog ze met keukenpapier. Snijd de knollen in vieren. Neem een ovenschaal en giet de olie erin. Smeer het met een kwastje op de bodem en de randen van de bak. Leg de aardappelschijfjes in de vorm.
Verwarm de oven voor op 210 graden. Voeg knoflook toe aan de aardappels in de vorm. Kruid met kruiden en leg er takjes kruiden op. Als je geen verse tijm/rozemarijn hebt, kun je gedroogde tijm/rozemarijn gebruiken.
Gaar de aardappels ongeveer 10-15 minuten in de oven op de convectie- of grillstand. De aardappelen moeten bedekt zijn met een rossig korstje. Je kunt het gerecht het beste warm serveren.
