Een tuinbouwer vertelt over een beproefde methode om uien thuis te bewaren om rotten en uitdrogen te voorkomen.
Link gekopieerd
Uien bewaren tot de lente / Collage: My, foto: youtube.com screenshot
Je leert:
- Hoe je uien de hele zomer vers kunt houden zonder uit te lopen en te rotten
- Wat tips van een ervaren tuinier om verspilling te voorkomen
Uien thuis bewaren is vaak net een loterij.
My besloot uit te zoeken hoe hij uien thuis kon bewaren tot de volgende oogst zonder dat ze gingen uitlopen en rotten.
De auteur van het kanaal “Ogorodnitsa uit Odessa”, deelt een beproefde methode waarmee je uien vers kunt houden tot de volgende zomer.
Tips voor het bewaren van uien
The Gardener merkt op dat de sleutel tot succesvol bewaren een goede voorbereiding is. Niet alle uien zijn geschikt om langdurig te bewaren. Als ze niet goed geoogst of gesneden zijn, is het beter om ze in te blikken of te koken.
- Juiste voorbereiding: Alleen goed geoogste en goed gedroogde uien zijn geschikt om langdurig te bewaren.
- Een geleidelijke temperatuurdaling: De basisvoorwaarde voor succesvolle opslag is een geleidelijke temperatuurdaling. Abrupte veranderingen (bv. van een koude schuur naar een warme keuken) activeren biologische processen, wat leidt tot vroegtijdige kieming en rotting.
Misschien ben je ook geïnteresseerd in: Een eenvoudige actie in augustus: een tuinier deelde hoe je bieten zoet en sappig maakt
Een plek om uien te bewaren
De beste plek om uien op te slaan is volgens de expert een zolder met goede isolatie. Ze raadt aan om een grote houten kist te gebruiken die aan de binnenkant bekleed is met schuim.
De bodem en de wanden moeten meerdere lagen isolatie hebben, en uien moeten worden bedekt met schuim en een oude deken bovenop. Met deze methode kun je de groente vers houden, zelfs bij vorst, door het te beschermen tegen temperatuurschommelingen en vocht.
Dit ontwerp handhaaft een stabiele temperatuur, waardoor de uien in perfecte staat bewaard kunnen worden zonder uit te drogen, te rotten of uit te lopen tot de volgende oogst.
Voor meer tips over het goed bewaren van uien en geheimen over hoe je uien kunt bewaren tot de volgende oogst, bekijk de video op het kanaal “Gardener from Odessa”.
Lees ook:
Over de bron: “Ogorodnitsa uit Odessa”.
Het kanaal werd opgericht in 2023. Nu zijn er bijna 40 duizend abonnees. Het kanaal bevat video’s over tuinieren, moestuin en Larisa’s eigen ervaring op het gebied van landbouw en datsja-zaken. Video’s over het kweken van aardbeien, komkommers, tomaten en alles wat een vrouw in haar moestuin kweekt.
Als je een fout opmerkt, markeer dan de benodigde tekst en druk op Ctrl+Enter om de redactie te informeren.
