Een recept voor heerlijke zelfgemaakte courgettekaviaar.
Link gekopieerd
Courgettekaviaar – recept / collage: My, foto: depositphotos.com/
We bieden je de mogelijkheid om malse courgettekaviaar te bereiden met een ongebruikelijk ingrediënt voor een dergelijk gerecht. In dit recept wordt mayonaise aan de kaviaar toegevoegd, wat het gerecht smakelijker en rijker maakt.
Overigens kun je in plaats van tomatenpuree ook tomaten gebruiken die van tevoren gepeld moeten worden, meldt My met verwijzing naar valway_ka.
Misschien ben je ook geïnteresseerd in: Het hele geheim zit in de marinade: een recept voor perfecte ingemaakte kool
Courgettekaviaar met mayonaise – recept
Ingrediënten:
- 1kg courgettes
- 200 g ui
- 100 g wortelen
- 3-4 teentjes knoflook
- 2 el tomatenpuree
- 1 theelepel zout
- 3 theelepels suiker
- 100 g mayonaise
Verhit plantaardige olie in een ketel en fruit hierin gesnipperde uien, wortels en knoflook.
Voeg de tomatenpuree toe en laat nog 1-2 minuten op het vuur staan.
Snijd de courgettes fijn en voeg toe aan de ketel.
Meng alle ingrediënten en kook al roerend op laag vuur onder een deksel.
Maal de kaviaar fijn met een blender, giet er zout en kruiden bij, breng aan de kook en het is klaar.
Eet smakelijk!
Bekijk de video hoe je courgettekaviaar bereidt:
Misschien ben je ook geïnteresseerd in:
Over de persoon: valway_ka
valway_ka is een populaire Oekraïense kookblogger op het sociale netwerk Instagram. De auteur van de blog publiceert regelmatig exclusieve recepten van exquise gerechten. Meer dan 86 duizend gebruikers van het sociale netwerk zijn geabonneerd op valway_ka.
Als je een fout opmerkt, markeer dan de benodigde tekst en druk op Ctrl+Enter om de redactie te informeren.
